Schwälbchen

I løbet af de seneste 75 år har Schwälbchen Molkerei fra Bad Schwalbach i nærheden af Frankfurt udviklet sig til en anerkendt mejerivirksomhed med stor kapacitet og tre ferskvareterminaler (Mainz, Ilsfeld og Korntal-Münchingen). I 1938 blev der forarbejdet 4 mio. liter mælk, men i dag er tallet steget til knap 150 mio. liter. pr. år. Sortimentet – kaldet "Grüne Linie" – består af konsummælk og ferskvarer såsom fløde, flødeosten Spundekäs' og selvfølgelig også frisk mælk. Schwälbchen-Gruppe beskæftiger 385 medarbejdere. Schwälbchen differentierer sig især fra konkurrenterne i kraft af produkternes regionale fokus og de store salgsenheder til restauranter og hotelkæder.