Case Wetaca. Online webshop met 40 nieuwe gerechten per week.
Doorrolstellingen met een grote opslagdiepte werden ontworpen om te vermijden dat er tussen keuken en picking wachttijden ontstaan.
De Klant
Wetaca is een Spaans e-commercebedrijf dat wekelijks een nieuw menu samenstelt voor hun webshop. Ze hebben meer dan 5.000 wekelijkse klanten die kunnen kiezen uit meer dan 40 heerlijke gerechten per week tegen een meer dan redelijke prijs. Het bedrijf blijft groeien en moet rekening houden met de wekelijkse afwisseling van voorgerecht, hoofdgerecht en dessert met een evenwichtige voedingswaarde en veel ingrediënten. Het was hoog tijd om de magazijnopslag aan te pakken …
Waarvoor zocht Wetaca een oplossing?
Wetaca wilde zich op het beheer van zijn logistiek concentreren om het aantal wekelijkse bestellingen te verhogen en zijn aanwezigheid in de Spaanse huishoudens uit te breiden.
Wetaca bewaart de verschillende gerechten op een gecontroleerde temperatuur.
De producten worden verwerkt en bereid in afzonderlijke eenheden of in pakketten met hoofd- en bijgerechten.
Daarom was een efficiënte oplossing voor opslag en ordervoorbereiding nodig die een voorbereidingscapaciteit van meer dan 2000 orders per dag zou realiseren en de opslagcapaciteit van de faciliteiten zou vergroten. De eigenschappen van de Wetaca verpakkings vlootjes (tuppers), de verschillende rotatiefrequenties en het feit dat elke orderpicker meer dan 900 vlootjes per dag verwerkt, vereisten een zeer goede aanpassing van het opslagsysteem.
Hoe losten we het op?
Verschillende zones zijn ingericht met doorrolstellingen voor bakken en dozen, waarbij het FIFO-principe (first in - first out) wordt gehanteerd. Deze doorrolstellingen werden ontworpen met een grote opslagdiepte om te vermijden dat er tussen keuken en picking wachttijden ontstaan, wat een correcte en snelle aanvulling van de verpakte gerechten mogelijk maakt.
Er werden ook XL-bakken met pickopening aan de voorzijde geïnstalleerd, waardoor een groot aantal verpakte vlootjes van een gerecht in FIFO volgorde in de doorrolstelling kan worden opgeslagen en de voorbereiding van bestellingen sneller en gemakkelijker wordt.
De voordelen voor Wetaca
Wetaca kan nu bestellingen opslaan en klaarzetten voor meer dan 2.000 klanten per dag volgens houdbaarheidsdatum. Het geoptimaliseerde orderpicken door de combinatie van doorrolstellingen voor dozen en pickbakken heeft de opslagcapaciteit met 50% verhoogd, de picking productiviteit met 20% verhoogd en de herbevoorrading productiviteit met 200% verhoogd. Wetaca heeft nu een grotere beschikbaarheid van voorverpakte gerechten, wat cruciaal is voor het verhogen van de productiviteit en de orderverzamelcapaciteit. Als gevolg daarvan is het aantal klanten dat vanuit het distributiecentrum wordt bediend met 50% gestegen.
De klant getuigt
“Onze interne logistiek en de verkoop sinds de installatie van de doorrolstellingen zijn zeer bevredigend. Bij Wetaca hadden we het proces in gedachten, maar het ontbrak ons aan de tools en middelen, die kon BITO ons leveren. We hebben de perfecte partner gevonden om ons bedrijf verder te laten groeien op termijn".
Alberto Prado, Supply Chain Manager bij Wetaca
Wenst u ook een beter voorraadbeheer en vlottere doorloop van uw webshop bestellingen?
Plan dan een gratis en vrijblijvend gesprek met onze expert magazijntechnologie.